主题：【原创】【整理】致高尔夫、南方系，并安慰忘情兄 -- 巅峰背影

参考文献

http://my.icxo.com/html/83/263883-254317.html

方舟子批评蒙牛添加剂

http://news.fh21.com.cn/zjysp/zjyssff/20060621/15035974.shtml

方舟子力捧转基因

方舟子批评蒙牛添加剂是对的，其论据和结论我都同意。 但看看他批评蒙牛时候说的话，对比一下他现在大力吹捧转基因说的话，非常有喜剧感， 比如

1. 方批评蒙牛添加剂：“IGF-1做为蛋白质，一般都会在胃肠中被消化掉，但是一小部分有可能通过消化道伤口、淋巴系统等渠道完整地进入人体发挥作用。”

为什么转基因BT蛋白，就成了全部都会被消化，一点问题没有？方为转基因担保：“为什么Bt内毒素对人、畜无毒呢？这有几方面的原因。我们在吃食物时一般是要加热、煮熟才吃的，内毒素是一种蛋白质，蛋白质加热后会变性，实验表明，内毒素在60摄氏度的水中煮一分钟就失去活性。...被人和牲畜吃下去的内毒素，会像其他蛋白质一样被消化、分解掉。”置换一下，完全可以用来为蒙牛辩护

“为什么IGF－1对人、畜无毒呢？这有几方面的原因。我们在吃食物时一般是要加热、煮熟才吃的，IGF－1是一种蛋白质，蛋白质加热后会变性，实验表明，IGF－1在60摄氏度的水中煮一分钟就失去活性。...被人和牲畜吃下去的IGF－1，会像其他蛋白质一样被消化、分解掉。”

2. 方认为蒙牛没有人体实验不应该，“查阅蒙牛专利申请资料，发现其实验对象只包括对大鼠，而没有人的临床试验?这是否符合国家一般实验流程规定或者科学伦理?

如果要证明某种药物对人体是否有影响(包括正面的和负面的影响)，动物实验只是非常初步的研究，并不能说明问题，还必须有人体临床试验。仅仅用动物实验就想说明药物的作用，是不符合科学规范的。”

转基因作物的人体实验，科学斗士方舟子怎么就不要求了？

对国产蒙牛高标准严要求，对从美国引进的转基因高科技无条件担保，就是方舟子的本质。

所以我非常同意花大熊的评价“方不喜欢说纯粹的假话，但他从不说全部的真话”。