五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】周末去天津 -- 自由自在的游泳

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家园 【原创】周末去天津

老公过一段时间就有去天津出差的机会。我们母女也就蹭他的车去天津大吃一顿。我比较偏爱老字号。比如,鸿起顺,是老清真饭馆,和北京的鸿宾楼是一个档次的。做牛羊肉真是一绝。我们一家子都爱吃他家的红烧牛尾,原来是68元,现在是78元一大份,可以要小份40元。还有他家的黑蒜子牛肉粒也很棒。女儿尤其爱他家的红烧牛舌。我们也要过羊排,也不错。但因为前几种太好吃了,是我们必点的菜,人又少,其他就只能割爱了。我觉得他家的素菜做的一般,还贵。

红旗饭庄是我们爱去的另外一家老字号。进门就能看到餐饮业五星级餐馆的金牌,两边墙上是巨幅照片,照片是总经理张英凤和前国家领导人李瑞环合影,另外一张是和尉健行的合影。楼梯口的一面墙,右半部是本店的招牌菜和照片;左半部是本店的精英人物,国家烹饪大师级别的厨师就有好几位,全国劳模,五一奖章获得者的服务员也有好几位呢。我们基本上每次去都照着他家的招牌菜点,现在差不多都吃到了。蹭蹦鲤鱼50,清炒虾仁100(新鲜的100,如果是冷冻的虾仁50)玉兔烧肉48?独面筋15,扒全素32?全爆40.

老字号也有缺点,口味偏重,素菜偏贵。服务员也有点架子。而且不给餐巾纸,需要的话2元一包。+

天津还有起士林,是老一代很有名的西餐馆,在张爱玲小说里有记载的。我也计划着去,网上看人均消费100元以上。

我们也吃过天津其他饭馆,总的感觉是便宜、量大,价格约相当于北京的6折。所以报纸上曾经报道,北京人愿意到天津办婚宴的,对那些一请几十桌的,确实实惠。

到天津也买些天津的特色小吃。麻花是用来送人的,我们不爱吃。我喜欢吃崩豆张,尤其喜欢芥末豆,14元一小罐子,好像是3两吧?海鲜豆也不错。果仁张却不太爱吃,太甜了。蹦豆张是咸味的。这次我们没去买。天太热,不想动了,也没胃口了

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