五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】自制红米酒和红糟 -- 盈盈

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家园 关于存放的温度

盈盈,这个做好后存放的温度大概要多少啊?以前我们家做醪糟都要拿被子包起来,温度大概要控制在30多度,现在我家里面大概20多度,我刚刚买了那种红曲米,也想学你做些米酒,不知道现在20多度的温度是不是合适做啊? 用不用拿被子包起来保持温度?

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