五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】看了松本清张全集,有一些想法 -- 猫元帅

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家园 11 茶泡饭日语叫お茶漬け,就是在白米饭上放些

鱼干末,干海藻,腌菜什么的,然后用茶水泡着吃。和南方地区吃的水饭差不多,但不是粥。

据说起源于日本江户时代中期,当时给将军大名之类当差的人十分忙碌,吃饭的时间很短,而且当时没有有效的保温手段,于是就拿个大腕,盛上饭,放上些咸菜,用热茶一泡,得了,连饭后喝茶的时间都省了,擦擦嘴,屁巅屁巅的又干活去了。

所以茶泡饭在相当长的时间里是下等人吃的。

照片看这里

http://cookpad.com/category/1433

外链出处

12 生鱼片在冷冻冷藏设备没有普及的时候,价格比较高,现在已经普及了。

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