五千年(敝帚自珍)

主题:舌尖上的蛮夷 (1) -- 石头布

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家园 饺子不仅俄罗斯有,

意大利也有,虽然性状有所不同,甚至俄罗斯的饺子品种比中国的丰富(小的饺子就比花生米大一些,大的个头比国内的大,国内的话加工方式多元一些),查了下饺子在我国的历史,也就是魏晋以后才出现的食品,那个时代是中西亚文化大量进驻中国的历史时期,其中五胡乱华时代北方地区汉人仅仅剩下400万,有这样的历史背景,很难说饺子的出现,一定首见于我国。如果扯得更远些,小麦也是从中亚引进的食物呢,我所在的摩洛哥,面食小点心的品种真是蔚为奇观,比国内丰富的多。

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