五千年(敝帚自珍)

主题:[原创] 朱槠基为什么在当代难受欢迎 -- 风雨声

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家园 贵一些是个问题,但也不是个问题

自由市场的议价猪肉质量,肥瘦等都好些。当时养猪等完成国家统购任务后,多余部分可以拿到市场上变卖。因为自己变卖有利可图,质量较好的肉猪以及部分大多被猪农自己留下了。当时刚从计划经济转型,有国家干部对此不习惯,还去追讨的,笨狼感兴趣的话不妨找找这方面的资料算个旁证。从这个角度而言价格高一些很正常。

另外,80年代很多国家机关有自己的渠道弄些副食,主要是肉蛋油等给自己的职工补贴。80年代前半,我在兰州上小学,第一次吃涮羊肉就是父母的单位分了每家一条羊腿,质量非常好。最初住平房时邻居是个屠户,经常能从他那里买到些不错的猪肉。我们因为是邻居价格他倒也不怎么计较。有一年冬天他便宜卖了我们十几斤瘦猪肉。当时没有冰箱,又向他买了些肠衣,借了个绞肉机自己做香肠,生平我们家唯一一次自己做,记忆犹新。后来搬楼房了,这个邻居没了,损失很大。

多说一句,这种自己的副食渠道有时候弄到了啼笑皆非的地步。有单位一下子鸡蛋弄多了,平均一人二十几个的,那会儿冰箱没有普及大家只能努力消费,消费到说见了鸡蛋就想鸡屎的(朋友原话);有单位不知道哪里弄到了香油,多到大家愁眉苦脸,只能拿香油炒菜的。不一而足。说起来也很欢乐。

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