五千年(敝帚自珍)

主题:【康藏路迢迢】之《男人们的康定》(上) -- 京华烟云AMIP

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家园 如果我告诉您西藏的茶要和盐一起煮了喝

那您恐怕更要摇头了。与汉人喝茶主要为了消遣不同,西藏、蒙古的茶是一种生活必需品,消化肉食的killer application,差不多相当于汉人的油盐酱醋,效果越浓烈越好,味道反而在其次。

至于压成砖状,主要是为了运输和保质,这样既方便驮运又不易发霉。

雅安是四川主要茶叶产地,茶园总面积占全省的五分之一,名列四川第三,但茶叶总产量却是全省第一。由于本地加工能力有限,许多茶叶是向外地输出的,使得雅安不仅是茶叶成品产地,还成了原材料供应地。

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