五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】农村见闻 -- 领域时空

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家园 【原创】农村见闻

我是农村人,但是脱离农村已经十多年了,反而能够以一定的距离反过来看农村。我对农村观察和思考的越多,就觉得农村不但是个重要的问题,也是个有趣的问题。具体的三农问题和文献我没有时间和功力进行梳理,所说的都是自己的经历和观察。

技术进步与农作物种植变迁。

二十世纪八十年代末就是年代初,山东沂蒙地区的农村耕作技术还处于传统状态。尽管八十年代初已经实行了农田承包,每家每口人都有口粮田(自留地)和人均田地(要交公粮),但是在耕作技术上还属于牲畜动力和犁铧耕地,主要使用农村粪肥,较少使用化肥。几乎每家都养着驴、牛或者骡子,都有一套木柄做的犁,配有耕种各种作物的其他整套工具。最重要的是没有水泵,这才是具有决定意义的技术工具,其他工具是基本工具。

由于没有水泵对水量进行有效调节,作用生长进而作物种类都受到自然降水的制约。山东沂蒙地区降水的春季降水、夏季降水和秋季降水对作物影响不一致。春季降水影响播种,无论早来玩来都会来,只在于播种早晚而已。夏季降水和秋季降水就要影响作物的收成,遇到夏旱尤其是秋旱,当季的作物收成就受到影响。为分散风险,必须种植多种作物,粮食作物有小麦、谷子、高粱、玉米、红薯、荞麦和花生(食用油以及经济作物),经济作物烟草,此外还有大豆、芝麻等。这些作物的生长周期不同,需水量不同,在没有水泵灌溉时可以有效分散风险。我记得最清楚的是红薯和花生的替代性。花生要比红薯经济效益高,但是必须要有较高比例的土地种植红薯,原因在于两种作物的生长特征差异。红薯属于淀粉积累性生长,从夏天开始根茎就积累淀粉,有水就多长,没水就少长或者不长,但是总会有收成。花生就不一样,从落花到成熟中间,有一段关键时间是花生果实充实阶段,如果缺水就会严重影响收成。没有水泵,就不能多种花生,就要看天吃饭。

当时作物比例由多到少是红薯、花生、冬小麦、烟草、玉米、高粱、谷子、大豆,零星种荞麦和芝麻。

随着水泵普及,农村调节用水量的能力逐步提高,可以较好地满足花生关键成长期的用水。作物的类型逐渐变化,首先是高粱和谷子消失,然后是红薯消失,花生的面积逐渐增加。高经济价值的花生种植面积增加,农民收入增加,水泵从一村只有几台到现在每家一台,手扶拖拉机也是每家一台,传统犁铧等工具基本消失不见,以后大概只能在博物馆见了。现在基本上每家土地主要种植花生,其他种植小麦用作人的主食作物和玉米用作牲畜主食作物。一年种的小麦够两年吃,如果不是政府补贴小麦种植,估计小麦面积还要少。两年三熟的轮作现在基本是一年一熟的花生种植,这个变化的背后是农民用水量调节能力的提高。

随着新的技术的发明和应用,花生种植的效率仍在提高。花生种植的流程是春季的耕地、拉沟、点种、喷除草剂、盖膜,夏季的除草和灌溉,秋季收获流程是拔花生、晾干、摘果和去皮。耕地和拉沟用手扶拖拉机,点种、喷除草剂和盖膜今年已经实现机械化,由于地膜下使用了除草剂,夏季除草工作量很轻,主要是灌溉一两次。秋季工作量最重最长,而且仍然在使用人力。这样一来,农民的工作量主要集中在春天播种期和秋天收获期,可以用十天半月来形容——播种用十天可搞定,收获用半月可完成,其他时间农民真的很闲。

被技术进步解放出来的农民,尤其是年轻农民,形成了大量富余劳动力。为增加收入,他们大量外出打工,形成不离土地又远离农村的人力大军,又产生了多种多样的问题。这又是另一个庞大话题了。

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