五千年(敝帚自珍)

主题:英国人自豪的茶 -- 燕人

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家园 对于食物,我“博爱”

刚到上海的时候,花了半个月把食堂里每一道菜吃一遍,因为几乎都没有吃过。

到了中国其他地方也是这样,即使长达几个月时间,也都吃当地菜。绝不会说上海菜怎么这么甜,四川菜怎么这么辣,广东菜怎么这么清淡,东北菜怎么这么简单,西北菜怎么这么粗犷。各地的菜式,都是经历各地人味觉的长期检验过的,需要抱着欣赏的态度来品尝。

到了国外,除了我请别人或者别人请我吃饭,我自己基本不吃中国菜。

我的厨艺颇佳的英国女房东对“toad in the hole”很鄙夷,我觉得还好。总体来说,英国食物缺乏想象力。

对于女人,我也想“博爱”,可惜现在有了老婆,只好“独爱”。对于食物,我仍然抱着“博爱”的态度,我很想过早上生煎包,中午羊杂汤,晚上烤鸭的生活,好吃是好吃,费用也不是问题,可是不健康,所以大多数时间是玉米/西红柿/黄瓜/胡萝卜/西兰花/鸡蛋/牛奶。

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