五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】方舟子,还有司马南 -- 淡山客

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家园 对动物来说 大部分植物对它们有毒 不能当做食物

植物的次生代谢产物就是用来对付动物的,越是低等的动物,能吃的植物种类越少,比如某种虫子只能吃某种植物或某类植物(蝗虫好像例外?),或某种植物只能被某种或某几种虫子侵害。

人类的食谱很广,这是因为人类已经进化出很强大的解毒系统。人类不仅可以将很多植物当做食物,还可以享用茶叶、咖啡、各种香料制成的美味等等,甚至可以使用中药治疗很多疾病。

但人和人还不一样,同一个人在不同生理条件下也不一样,某些原本被认为正常的食物在某些情况下就可以让某些人表现出过敏、中毒症状,或者可以置人于死地。有兴趣的朋友可以搜一下“苯丙酮尿症”,苯丙酮尿症仅仅是一个代谢缺陷的例子,但可以说明人类解毒系统如果存在缺陷,将造成多么严重的危害,这也反过来说明任何被认为安全的食物实际上对人类来说都可能是有毒甚至是可以是致命的。

同样,任何所谓的补品,实际上都是有毒的。按我之愚见,“补品”的工作原理实际上是通过对细胞、机体的微毒来调动人体的免疫系统,很类似于当外敌入侵时一个国家的人民会表现得更加团结、更加爱国一样,请回想一下南斯拉夫大使馆被炸、XZ、XJ事件、及汶川地震后民众的表现。“是药三分毒”的说法也从某些方面承认了这个观点。

因此,所谓转基因的毒性问题,是一个不容易确定的事。

短期地吃转基因玉米使动物育性降低或者长出肿瘤来,这个可信度很低。这么说的理由主要是现在的科学技术(包括人类的生理学研究及转基因技术)还不能胜任这样的任务。反过来说,假如哪个研究团队能让人通过吃转基因主粮而降低生育能力,那这个团队一定掌握了调控人类生育能力的最新知识,他们将这种知识用到解决不育症或者用于计划生育能赚更多的钱,就如伟哥给研发者带来的巨大商机一样——试想一下,用转基因粮食研发一种控制老鼠或蟑螂苍蝇等人类敌害的药物(用化学或比如辐射等物理方法使敌害生物失去育性,再将这些不育的家伙放到野外去和正常的同类交配,正是生物防治的一种思路),该会多么畅销啊。同样的,假如哪个研究团队能让人通过吃转基因主粮而长出某种肿瘤,那这个研究团队一定掌握了该种肿瘤的发生机制和调控办法,如果有这种技能,他们更感兴趣的一定是让人避免长这种肿瘤(早期检测和治疗都可)。资本主义国家的人多半有信仰想上天堂,加上或他们比共产主义者更现实,他们会选择赚钱+出名,而不是不赚钱+害人。

声明一下:本人的职业与转基因完全不相干,从未考虑过从这个行当得什么好处,也无意卷入转基因的是非争议,本人不在乎吃的粮食是否转基因的,但也不敢说转基因粮食一定没有毒,就如我认为人参对我的身体有毒一样,同时我到现在还对当年转基因烟草直接在田间大规模种植的行为持反对意见——但这纯出于生态安全考虑。本回复只因转基因的争议轰轰烈烈而关注转了基因,同时从cgangcm 的发言中提到提示,于是产生另外一种思考问题的思路,抛出来,为的是希望能引出玉来。

通宝推:flux,打铁的,李寒秋,
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