主题：【原创】《磉盘》.醉寺卅六式之磉盘2019贺岁石茶盘 -- 醉寺

冷则和茶的温润不衬；硬，杯子放下时，容易有声音，而且常有种冲撞的感觉。所以我一直不喜石茶盘。不过石盘近年流行。

三两好友，其实小圆桌小茶盘最好，可茶具不能摆太多，所以一般一段时间内用一套茶具，然后心血来潮了，换一套。手头各式茶盘茶桌，十来套吧，好好的，扔了可惜。终究还是觉得竹木的好用。

实用性，盘面是栅格，的最好用，因其沥水好，整块的茶盘，去水性差多了，经常得清水清渣。管子，要用软硅胶管，不要那个吸水球，堵时直接捏管子，很容易就疏通。pvc管容易发硬和变形，易堵难通。

泡茶，用来用去，功夫茶用三才碗味道最好，因其水可快进快出，茶汤鲜嫩，香清而不苦涩。喜欢酽茶，当然是拿个茶壶，冲入热水，泡几分钟啰。壶和杯都喜欢白资，茶色清晰。总觉得紫砂壶杯糟蹋茶哈哈。

很奇怪现在好多人用三才碗泡茶，倒茶时是用姆指中指捏住盖碗口，食指按住盖，包括一些号称受过训的专业人士。网上看过视频教程，也是这样的。典型的洗手茶。

大年三十守岁，鸠占鹊巢且走歪了，惭愧惭愧。

祝各位新春愉快，心想事成。