五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】广东阿二靓汤四款 -- 第三只眼

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家园 【原创】广东阿二靓汤四款

  所谓阿二靓汤是二奶们对会大奶的"杀手简",意在把别人的男人尽可能留在她家中的"迷魂汤",各位有志当二奶的人士不可不学啦,什么?你是大奶?  我闪!!!!!!!!!!!

一: 菜干老火汤: 原料为菜干两三棵,用水泡开.洗干净(通常会有点沙子),黄豆少许,冬菇五个,红萝卜适量,蜜枣两枚,生姜一块(要砸扁),(有一种叫猪仔薯的薯干更好,通常在唐人街有卖,如没有可高价向我要)猪骨头, 带皮猪腩肉也不错.(如果你不价意吃一点肥肉的话,会很香).煲开后用小火保持刚好小沸点的状态.大慨,可能,也许三小时就好.

二: 老火莲耦汤: 原料为选上等新鲜莲耦三节左右(选拔标准参考你们将来选女婿标准再适当降底一点,主要是皮肤光滑尽量没有青春豆) 切片.红,绿豆各一小把,冬菇四,五个.加猪骨头.生姜.陈皮.煲法同上.

三: 牛腩萝卜汤: 新鲜牛腩(通常一买一大块), 白萝卜两条(看你的锅有多大), 八角两棵(有人不喜欢这个味就不放)

  牛腩用大锅沸水煮开一次(俗话说死猪不怕开水汤这里是不对的.你要不这么做你那一大块牛腩还真难切开一块块的).用刀切成一小块一小块.

  起油锅(少量油),把牛腩小炒一下,下汤锅,加水,陈皮,加生姜一大块(砸扁),加八角(如果你喜欢)大火煲开,小火保持四个小时,再加萝卜煲一小时.

四: 老火西洋菜汤:原料为西洋菜(多点没关系), 冬姑, 红罗卜, 水马蹄(要削皮), 猪骨头,(或瘦肉一条(有点肥也好)), 一起掉进锅里煮(不包括做汤的人,否则后果自负).煲法同(一).

  以上忘记了告诉你们要放盐,要在最后好了的时候放,多少可以请我来吃的时候由我放!!! 以上做法以我太太的做法为准,不过按上方法也可以了,版权归我老婆.

如有问题,请拔内线 6827

  如在家里,自己看着办,煲汤时小心孩子捣乱.

  如果小孩子打翻了汤锅请打911

元宝推荐:懒厨,

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