主题：读革命回忆录漫谈之二：关于吃的故事（六） -- 孤星
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复 “米里沙子很多”
小时候也是需要淘米前先挑拣，拣出小石子砂砾，以及碎米、变色了的米，有时候还能检出碎豆瓣，每次检出的摊平了大约也有指肚大小的一搓。吃饭也是会突然整个脑袋“轰”的一声，那是嚼到没有拣出的砂砾，运气不好牙还会酸疼
不大了解粮食加工产业的发展历史，这些砂砾是不是晾晒、去壳环节中很容易带入的。而完全免淘洗的大米，似乎是90年代末了。石头密度比米粒大，但是扬起来风吹怕是也区分不了。装在容器里，通过振动、吹气似乎能令石头聚集在下面，但是区分度怕也不大，只能得到上面的石头少的“高级米”。
监狱食堂做饭大概是不会有挑拣的过程的。而专门像是和珅一样撒沙子，可能性不大吧
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🙂读革命回忆录漫谈之二：关于吃的故事（六） 48 孤星 字19309 2020-05-29 00:34:45
😄“米里沙子很多” 1 燕人 字397 2020-05-31 13:49:18
🙂不知道怎么定义这个量化观感
🙂大米早年是在石灰三合土地面晒 5 审度 字401 2020-05-31 21:47:14
🙂什么地晒都有砂 1 审度 字440 2021-02-10 10:54:20
🙂淘米淘米，淘的就是沙子 1 桥上 字0 2021-02-11 00:38:56
😄很久以前做粮油产品出口的时候 5 燕人 字150 2020-06-01 07:00:06
🙂一个工人能送半只羊？ 6 袁大头 字123 2020-05-29 21:02:32