五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】土豆杂谈 -- 奔波儿

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家园 我家豆角吃的比较多

经常去采摘的一个农场,有3种豆角(一种四季豆、两种扁豆),十几块地轮种,每次摘都是最新鲜的。买的越多、单价越低。鬼子农民数学不好,算法简单粗暴。打个比方:4磅以上7毛5、4磅以下一块。如果你摘了3.9磅,就是3块9;如果你摘了4磅,就是3块。价格递减非常块,所以每次都买很多。

有次摘了40多磅(3毛5一磅),怕放时间久了不新鲜,集中精力、换着花样吃:凉拌、炒丝、炒段、乱炖、包饺子、包包子,没想到一个星期就把40多磅豆角吃光。

扁豆又大又肥,很容易摘。后来每次摘40磅,吃一半,晒一半。一个夏天下来,能晒百多磅干豆角。又厚又肥的干豆角,冬天土豆炖牛肉,非常不错。

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