五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】征途食事 李一氓 -- 燕人

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家园 宝兄弟有所不知

朝鲜人有几样独创的东西但不多。韩国人的民族思想是对近代屈辱历史的反射,实际上被夸大了。当然韩国人以区区小国经过努力奋斗成为技术资本文化产品输出国。这是了不起的成就。

这个韩国大麦茶就是市场营销的成功例子。

中医实践中早有将麦粒烧糊后煮茶助消化的实例。你不会以为李一氓他们是脑袋一拍就想出来的做法吧。

不光是麦粒。红枣也是如此烧糊后煮茶,味道和茶汤颜色都别有风味。

连那个著名的北京桂花酸梅汤也是用烧糊的乌梅(梅干)煮出来,因而有一股烟熏火燎味。如果没有的话就是太过水的假货了。

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