主题:春秋时代的衣食住行 -- 桥上
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复 糁的发音如“萨”
我老家唐山东北角,那边管玉米叫棒子,玉米打碎成小米粒大小,煮粥就叫破米粥。如果一个玉米粒碎成三五块,煮的粥,叫大碴子粥,这种一般在东边比较流行。河北南部,比如我岳父家,衡水农村,他们会把玉米打成粉,煮的粥叫糁(shen)子.
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🙂中原一带有种小麦吃法,叫“碾转” 2 冷口关 字33 2021-06-13 21:09:53
🙂巧了,前几年刚好在临沂喝过“糁” 2 冷口关 字146 2021-06-12 20:59:05
🙂糁的发音如“萨” 2 燕人 字117 2021-06-14 04:21:17
🙂河北南北叫法不同
🙂这是哪里的口音?河北吃小碴子,叫渣(zha)粥。 1 真历啊 字146 2021-06-14 04:31:31
🙂大碴子粥过去我吃过, 还有大碴子饭,基本是整粒或接近整粒的 1 桥上 字138 2021-06-15 03:48:52
🙂我在东北基本没吃过,只在河北吃过小的 1 真历啊 字33 2021-06-15 05:02:07
🙂不是整粒的,1/4粒左右。东北是很多 1 真历啊 字0 2021-06-15 04:02:41