五千年(敝帚自珍)

主题:吃的:各国伪餐 -- 宝特勤

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家园 在Amazon上可以买到Gumbo的mix

按照说明加水,然后随意加入海鲜或鸡肉或切成块的香肠或混合,配上喜欢的蔬菜乱炖15分钟就可以了。再烧锅米饭,就做成盖浇饭了。这是在家开party的神操作,来多少人都可以搞定。

感觉餐馆的gumbo都是用买来的gumbo粉做的,地道的路易斯安那Gumbo是用剥了壳的小龙虾(crawfish)做的。

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