五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】端午粽香,怀念广式大鲜肉粽和凉粽。自己动手版 -- 听松

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家园 你肯定听过「胰子」这个称呼。

古代的胰子基本就是现代肥皂。猪胰脏加砂糖研磨成浆,加草木灰和水搅拌均匀,再加猪油搅拌,最后压制成型。清末民初,两个词可以互换。直到现在还有人用「胰子」称呼肥皂。至少河北这里如此。

另外,肥皂这个称呼很早就有了,宋明时期就有,只不过指的是胰子之前的「皂荚」和「澡豆」。前者是将肥大的皂荚(肉多)磨碎做成丸状。后者是加入猪胰脏和豆粉做成块状,是胰子的前身。

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