五千年(敝帚自珍)

主题:关于传统月饼 -- 燕人

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家园 明末有本书《酌中记》

讲北京人家吃月饼

【至十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于乾燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰"团圆饼"也】

那时的月饼大概缺油少糖,风干后即可保存到年末吃。与北京后世的自来红自来白一样放不坏😄。

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