主题：推介德国和波兰的共同美食传统 -- 燕人

勃兰登侯国以及后来的普鲁士公国大体上属于神圣罗马帝国系统，中间换过几个家族，也都是德意志家族，最后成功的家族是霍亨佐伦家族。霍亨佐伦家族的祖庭在南德的施瓦本地区，我原来去过那里的霍亨佐伦城堡。该家族分成两大支，北方的一支信仰基督新教路德宗，是普鲁士和后来德国的统治者。南方的一支信仰天主教，是Sigmaringen公国的统治者。波兰王国封的普鲁士公国只是普鲁士的一小部分。

著名的汉莎城市包括汉堡，吕贝克，不来梅，罗斯托克，你写成卢卑克就让人摸不着头脑了。这里说一个德国各地车牌号的规则。德国车牌由字母+字母+数字+（字母），第一组字母是各县市的代码，第二组字母是车主自选的1-2个字母，数字是车主自选的1-9999之间的数字，最后括弧里的字母只能是E或者H，E是电动车，H是老爷车。

现在详细说说各县市的代码，就是指有权利发车牌的三大直辖市，不归县管的比较大城市和县。一般是个县市名的简写，人口越多的城市越短，所以柏林是B，慕尼黑是M，科隆是K，法兰克福是F，德国打头的大城市比较多，杜塞尔多夫人口最多是D，多特蒙德和杜伊斯堡就只能屈居DO和DU。但是比较奇怪的是H车牌的是汉诺威，而不是汉堡，尽管汉堡人口比汉诺威多不少。具体原因是汉莎城市的简写都是H+其首字母，所以汉堡车牌是HH，不来梅是HB，吕贝克是HL，罗斯托克是HRO。

另外德国香肠相当部分没有经过熏制，还是生的。你举的白肠的例子其实主要局限于巴伐利亚地区，尤其慕尼黑，习惯上过了中午就不吃了，因为历史上没有冰箱，到中午就变质了。德国最流行的香肠是各种烤肠，也是生的，要烤或煎了才能吃。各种熏制的香肠早饭或晚饭的时候配面包吃，毕竟他们一天只吃一顿热的。