五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】雪夜妖谈-引子 -- 夜如何其

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家园 好酒配好菜老外的菜不行只能喝酒精。中餐流行了白酒就喝出滋味了

老外的肉不放血,煎烤也没什么调料。与白酒不是很搭。

白酒的味道香气得与十几种调料的味道混合出层次感。象酱香的茅台配浓烈的烧野猪肉 ,五粮液配红烧或爆炒,九江双蒸配海鲜。不过说的都是当年不兑酒精时的味道。

七 八十年代罐装的五星啤酒比青岛好喝,茅台五粮液几十元,港片常见醉酒画面里的人头马XO才百十元,伏特加才开始进口的这类会赠小瓶样酒,国酒也跟进样酒,然后被商家开发成买卖。

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