主题：胡萝卜怎么烧菜好吃 -- 燕人

@懒厨 兄说，虽然我没有证据，但我怀疑喝蔗汁只是没条件啃甘蔗，正如没条件煮饭只能天天吃汉堡喝可乐。（懒厨兄，我申请直接使用你这句话，无需每次都注明出处，请你授权。）

甘蔗汁总觉得有杂味，口感甜度远不如啃着吃，关键是，没乐趣。喝杯甜水有什么乐趣的。

小时候喜欢吃竹蔗，就是榨糖用的糖蔗，粗长硬（ @孟词宗

河友，我没开车哈。 ），可是，甜呀，爽呀，纯呀，有嚼劲呀。专业用来啃的我们叫肉蔗，有青皮和黑皮两种，这时黑皮的稍甜，同时也稍硬，不过青皮的粗大节长产量高点。

竹蔗一般能长到四五米高，砍蔗时一般取3米多点，主要是糖厂收货要求吧，其次也适合手扶拖拉机运输。余下的蔗尾，往往还有一截正常的很甜的，可以拿来吃，也是蔗种。我们一般当然不会吃那个，生产队时和分田后，大量的有种竹蔗，糖厂跟就在中学边上，跟我们村一可之隔。所以自己种或人家送或自己动手，应季时甘蔗总是不缺的。而且很多村运蔗会从我们村过，从车上拨蔗也是小孩的乐趣之一。

竹蔗甜是甜，但实在太硬，没有好牙力，是吃不了的。青壮年就简单，手臂长一段，放嘴边一撕，皮就可以连过两三节撕下来。先把转一圈把皮撕掉，脱下保护衣之后就是白肉了，门牙咬一截或者犬齿扯一块下来，大牙就开工榨汁了。（ @普鲁托 兄，广佬几个牙的作用分很清的，门牙咬，犬齿扯，大牙磨。）随着上下颌张合，香甜鲜的蔗汁就布满了口腔的每一个角落，带来的快乐，根本不是区区一杯蔗汁能及万一的。

小孩老人不行，怎么办？削皮。削皮肉还嫌硬？那就一节一节破成适当大小的小棍。我老板牙口特别差，七八岁吃黑皮肉蔗，还得我削皮分成手指饼那么大一条，人菜还瘾大，还浪费，门牙咬了汁就不要了。要不是亲生的，我打死她。

啃甘蔗虽然爽，代价还是有的。啃着啃着，口腔侧面就磨破了，嘴角可能也裂开了。这个时候欲罢不能，只能痛并快乐着。