五千年(敝帚自珍)

主题:谁吃驴肉 -- 燕人

共:💬160 🌺779
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 东北朝鲜族饭店的生牛肉

不是牛里脊。一样可以吃的。

意大利人和法国人都吃生牛肉。但是原料都不需要是里脊。河里有几位去过意大利的吃过,也上过图。我就不找旧贴了。

法式生牛肉beef tartare 本意“鞑靼(蒙古)牛肉”

点看全图

意大利式生牛肉beef capriccio 本意“牛肉的美丽图景”,因其摆盘颜色漂亮。

点看全图

通宝推:真离,
全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河