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主题:炒米 -- 燕人
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复 彼此彼此
讲笑了。
话说广东的面食很多,小时候最爱吃云片糕,一大块云片糕就能交到十几二十个知己好友,乃是周末河边挖沙交友必备之物。
还有春节必备的九江煎堆,九江煎堆有两种,獨爱一大球里包爆米花那种,少时家贫,邻居见怜,过节就扒开一个,分我一半,自此便难忘九江煎堆的滋味。
还有就是传统米糕,伦教糕,伦教糕好在哪呢,它是甜中带酸,有的会做到50:50的甜酸度,现在没有那么大胆的店家了,三角形2㎝厚,吃着清爽不腻,也不顶胃,下午5时放学来一块,吃完上山捡柴火。