五千年(敝帚自珍)

主题:从压面机到预制菜 -- 燕人

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家园 蛋面机不好使

这边改一个名字,叫pasta机,一个意思。 面软了沾上了,硬了机器卡住了。明显为了降低成本设计不过关。

手动压面机的问题是固定。现代的厨房台面都是高级货,你再用夹子就心疼了。所以做个面条还得找个桌子。折腾半天,还是买现成的吧。

要是买炒菜机,基本就准备过渡到预制菜了。 预制烤鱼烤鸡之类的。其实费时间的是前处理而不是炒菜那一下。

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