主题：20250506野狐杂谈自此始 -- 夜如何其
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估摸着连地瓜酒也喝不到。
《汉书·文帝纪》记载：“为酒醪以靡谷者多。”可知，因为酿制米酒当时浪费的粮食确实不少，既可说明当时米酒在当时酒类家族中所占的“统治地位”，亦可见米酒在社会中是比较流行。。。
黄酒的生产原料在北方以粟（在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米。。。
新汉王莽当权后，制定了详细的酿酒原料的配比，即一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗，出酒率220%，这个比例比现在很接近，但其酒曲用量很大(占原料的50%)，这说明酒曲的糖化发酵力不高。
现在的低档米酒黄酒10来块2.5升，最低3°度，最高18°度。刘伶千杯不醉，估摸着那时喝的就是这种档次的还是几°度的😁
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🙂33度。有52的。 2 审度 字276 2024-10-08 03:29:50
🙂广西🈶三鞭酒，三蛇酒 1 大眼 字24 2024-10-07 10:36:44
🙂【原创】我喝过的最唬人的 2 alan123 字147 2024-10-09 10:24:00
🙂alan123ll老河友好，刘伶
🙂梧州还有个玉液思 1 审度 字252 2024-10-07 12:29:34
🙂既然点了名 14 汉水东流 字1334 2024-10-07 06:37:12
🙂当年泰山特曲，孔府宴等靠着在央视 5 大眼 字126 2024-10-07 09:37:42
🙂四川的曲酒 3 汉水东流 字268 2024-10-08 02:03:31