主题：【原创】太真奶 -- 骨头龙

.

这个就是隔水炖盅，水是加在白色内胆与外壳之间的。外壳的水煮沸腾以加热内胆里的食物。

隔水炖时汤汁不会沸腾，所以炖出来的汤特别清澈。而且不用担心糊锅等问题。脑洞大一些，可以用这个做很多吃的，比方说东坡肉啥的。

隔水蒸同理。

10+10时间够。鸡头米基本上水开就熟。木瓜我也不喜欢炖得太烂，要稍微有点口感才好。

。

。

木瓜分两种：

一种是国内的，一种是国外的，其实原先国内的叫木瓜，国外的叫番木瓜。但是后来见得多了，大家就混着都叫木瓜了。

洋木瓜跟国产木瓜比就是个头大了好多。成熟的木瓜既软且嫩，所以一般用一个布罩兜着防止碰伤。所以木瓜的大小通常以布罩的尺寸衡量，比方说A、B、C罩等尺寸。

国产的以A、B罩居多，通常北大南小，但是也不尽然，当年淘宝做过个研究，极北的黑龙江产的就特别小。

洋木瓜就大很多，基本上C起步，D也很多。

依我个人的看法，其实没必要贪大求全，还是根据个人情况选择，比方说我手小，其实B的就很足够了。

但是如果你偶尔遇见特别大的，比如D以上的，形状还特别完美，不要窃喜自己捡到宝了，多半是科技与狠活。

以上只是些简单的科普介绍，小儿童就不要自己想着去买木瓜了，留给大人挑。