五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】中美民间大对账 -- 121gdi

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家园 胖大概是因为甜

小分子糖摄入会刺激脂肪合成的代谢途径,所以引起食欲大增,长胖。这是古人类遇到高热量甜食后,进行及时大量进食来储存的优秀性状。大部分人类居然不是因饥饿而死,其实也没几年,跟漫长的人类进化史比可以忽略。

我听很多人说过,美国食物偏甜。我读书时,有若干个师兄或者青年教师是从美国留学回来的,他们养成习惯就是每顿饭喝一瓶可乐(大概500ml那种小瓶),或者果汁(含糖更高)。

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