五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】文心每日一菜:烧茄子 -- 文心

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家园 说得有道理

面糊油炸结伽,阻断茄子吸油,又撑着表面,使茄肉不缩,出数。常见的多是浇汁了事,再炒一下或是烹一下还是挺别具一格的。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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