五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】印尼烤鸡 - Ayam Percik -- 盈盈

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家园 真是无言

说东南亚菜“色香味俱无“,这个论调真是太新鲜了。

美国大一点点的地方,也是有很多新鲜蔬菜的。不过真到乡下小镇,属于Jesus's land的那些地方,就没办法了。再说,就地取材,做出来的菜有地方特色。象用新鲜椰子椰浆入馔,风味明艳可喜,别处就没有。椰树嫩心,堪比竹笋。西洋菜,

北京那种风沙苦旱之地,蔬菜也是别的地方运去的。只靠北京,冬天只有白菜萝卜,淡出鸟来。时至今日,这下该轮到山东江苏人说嘴了,就我们有菜吃。别家的都不新鲜。

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