五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】贴两个老夫做的家常菜,大家随便评 -- 归来战士

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家园 没错,没错,正宗辣子鸡不是这样的,就应该是小土鸡

斩了又斩,然后炸的,那种辣子鸡好吃的不得了,馋死了。

老夫现在这样做辣子鸡实属不得已,美国这里炉火小的很,如果不裹粉就炸,等鸡熟了,也炸干了,吃到嘴里柴的很,没办法,只好用粉包住鸡肉,避免水分流失,呵呵。

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