主题：【原创】 拍MP ! -- GraceUSA

如果我烧了耳丝啊肚片啊，那一定是为讨我家LD欢心。

他有几样爱吃的小菜，我不轻易烧的。随随便便就吃到，哪还会念我的好?

多是在他想啊念啊，已经快要绝望的时候，我突然让餐桌上冒出一盘卤猪耳！

不能多，让他吃得意尤未尽，那才是我要的效果！

这是心里的小九九，面上会说,猪内脏胆固醇很高的，常吃不好。

我说的是大实话，所以理直气壮的。

麻油耳丝

卤猪耳，切丝后拌麻油生抽少许盐和糖。

酸菜肚片

煮熟的猪肚，切片。酸菜先在油锅里煸一会儿，盛出来，另起油锅，下葱姜丝爆香，下肚片，炒，喷料酒，加酱油糖盐和少许花椒粉，加一点高汤，焖两分钟，然后把酸菜倒进去，炒匀，装盘。

肉丝粉

要用粗粉丝，否则不像。所谓像，是以韩国餐馆的小菜为参照。

三色鸡卷

是椒盐鸡的变种。炒香椒盐，撒在去骨鸡腿上，放冰箱腌二三天，过清水，擦干，卷上胡萝卜刀豆和香菇，牙签固定，入锅蒸熟，放凉，切片。

下面这几个是慰劳我自己的。

葛记小炒（茴香、蟹棒、辣椒）

我觉得fennel清香微甜，LD 不认同，他把有特殊香味的菜统称为臭菜。

上汤豆苗 有人认为豆苗是草。

干煸苦瓜

这是给小葛的。

葱油藕片（蒸熟后再炒的；如果直接炒，就是白白脆脆的，两种她都喜欢）