五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】二十三,灶王爷上天(一) -- 履虎尾

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家园 广东的气候不适合雪里蕻么?

我家好几年没买过雪里蕻了。几公里外的高速路旁有一大片荒地,国庆过

后的周末下午,常常会和父母一起去那里摘野生的雪里蕻。能摘到的最大

的长不过一尺,比起市场里卖的或是农家种的都小多了。

回家后洗干净用盐腌上,几天后取出切丁,和泡过煮好的黄豆放入用干红

辣椒爆香的油锅中炒熟,盛成堆成宝塔型的一碟。用刚出锅的馒头,掰开

,先抹上一层辣子,再塞满雪里蕻炒黄豆,配上苞谷榛子稀饭,别提多香

了。我往往一顿能吃三个馒头两碗稀饭,这还是因为我妈在旁边不住地唠

叨,少吃点、少吃点。

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