五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】海鲜化生存(一) -- 齐纨素

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家园 【原创】海鲜化生存(二)

继续。

告诉你们,俺不光自己爱吃海鲜,还爱看别人吃海鲜,这个“别人”主要是指北方人。

俺家很早就是做生意的,来来往往的人多,以前啊(这以前主要是指我小时候),人们都特别热情,稍熟络点的客人就爱往家里拉,不像现在,动不动就宾馆,好像离家十万八千里似的。

俺小时候,俺爸爸一来客人,比如生意上的伙伴,就爱往家里拉,让我妈妈热情招待。

我妈妈做菜的手艺那真不是盖的,举个例子吧,我几个高中同学来家里吃饭的时候,几双筷子能为一碗红烧肉打架。。。可惜到现在为止俺还没遗传到她的这一优点,从没做过一个菜,不过身为她的女儿,俺对自己是很有信心的,这不是还没需要嘛,相信到时候有需要了,俺是一学就会的。

扯远了,还是说招待客人吧。既然是在家里待客,既然身为宁波人,既然客从北方来,用我妈妈的话说,那最简单不过了,挑海里河里的上桌,绝对就能让客人吃得满意、吃得高兴、吃得希奇、吃了还娱乐了。

那天,来的是一对父子,老爸爸五十左右样子,儿子三十不到吧。俺一听他们说老家是河北的,赵县,还就离那个课文有过赵州桥不远时,望着他们的眼睛里就冒出无限的崇拜憧憬。人家客气一句什么时候放暑假啊,俺们带你上赵州桥玩,俺的魂灵儿就飞到了九重天,恨不得立刻跟人家上火车。

开饭了,果然,那父子俩看什么都希奇,不停地问这是啥那是啥,知道名字了还不够啊,肚子又不会饱,还是得自己动手才丰衣足食啊,他们一个用学着我们夹起了一颗螺蛳,一个夹来了一颗泥螺。然后,筷子停在嘴前静止不动,眼睛瞧着我们仔细观察我们的下一步动作。

于是,俺们吃东西就带有表演示范性质了。那都是我们平时吃惯了的家常菜,那吃起来,真是螺壳与筷子齐飞,嘴一嘬,一声轻响,肉入口中,壳随筷落,,轻巧得很。客人们倒也谦虚,没想跟我们比快,慢慢观察着送螺入嘴,可惜就是怎么吸也不得法,嘬了半天,汗都快出来了,还没见肉出螺壳半分!别看俺们这一吸,用的可是巧劲啊,北方人说话舌头跟我们不一样,吃东西跟我们也不一样啊。

再这样下去,怕是会嘴巴神经抽筋,要出人命的。。。俺们乐开花的眼神里慢慢充满了同情和忧郁,这怎么办啊?我妈妈拿来了几个牙签,你们还是别费劲了,用牙签扎出来吃吧。

用牙签扎着吃当然没那么费劲了,可是那鲜味,是怎么也比不上用自己的嘴的,可是,也只能这么着了。

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