五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】馄饨汤和土豆鸡丝粥 -- 草纹

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家园 我的做法很简单,

LG是肉食爱好者,所以一般都是纯肉馅,一般还有香菇肉馅,菜肉馅等。

材料:

猪肉泥,关键是买回来的猪肉泥要为好肉,才能有肉香,且肥瘦肉比例合适,好像是2:8或3:7左右。

虾皮少量,如果有鲜虾肉最好,剁碎。

姜末少量

做法:

在一个较深的圆容器中放入猪肉泥,中间放虾泥,姜末,加入盐(也可用不是太咸的日本酱油),往一个方向搅拌,直至均匀。

肉馅为纯肉时,汤里的料的种类要多一点。一般可以摊个鸡蛋皮(鸡蛋里根据口味放花椒粉或五香粉)切块,或丝。另外加紫菜,香菜等。帖子里是懒人版。

关键词(Tags): #馄饨肉馅#食谱(容易)#馄饨(容易)

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