五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】周末小吃—米皮儿 -- 小铃飘飘

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家园 这种做法作出来的绝对筋道啊。

我也试过几次,倒的米浆比小铃的还要厚上一倍。好象是厚一点好吃。

第一次做之前根本没想到能做出那么筋的感觉。不过,说实话,那之前也没吃过米皮。总而言之,不象凉粉。

似乎米浆过夜很重要。这样比较筋道一点。

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