主题：【原创】天皇请客吃什么 上 -- 萨苏
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复 和文化有关
一、海外的各种中餐制作调料确实不如国内齐全，我做饭用的很多调料都是凑合或替代品，做出来的味道自然跟国内不同。
二、环境和服务还是有差距啊，在海外就是觉得日本料理馆子感觉干净一些，这得承认。
三、日本料理也一样入乡随俗，我在南美洲好几个国家吃的正宗大型日本寿司店，无一例外全都有加奶酪的寿司品种，味道全变了，天妇罗上有时也会浇上炼乳什么的，总之完全是拉美口味的日本料理。
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🙂非也非也 端娘 字177 2006-10-28 05:26:40
🙂和文化有关 3 呆鹅 字274 2006-10-28 04:17:48
🙂这样也能扯上民族性和自信。I 服了YOU 1 h5zhu 字304 2006-11-01 00:18:50
🙂我倒觉得主要问题是：
🙂【原创】海外中国菜：高档餐馆排名落后的原因在于管理和文化 14 山猫部落长老 字2538 2006-10-28 05:33:27
🙂唔唔。可能素因为偶没有吃过真正地道的日本料理吧 1 bluesknight 字547 2006-10-28 18:53:49
🙂对加拿大的宫爆肉丁比较有印象。 西河泳者 字14 2006-10-28 13:35:18
🙂【原创】还有其他原因 多嘴鸟 字622 2006-10-28 13:02:21