五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我与面条的故事(1) -- 清嘴小麻籽

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家园 热干面就别提了

碱太大,吃了口干。

大多北方人都讲究不吃热干面的。我记得华中某个门外有一家“河南饭店”,档次很一般,就是占了个自己压面条的便宜,在热干面满地的武汉一支独秀。每天都是爆满,要排队很久,还有不少人不在大学区住的也来吃。据说能达到每月一卡车面粉的流量。

那是10多年前的事了,不知现在还有没有了

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