主题：【原创】重做梅菜扣肉，发片片 -- 流浪鱼
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家园 时间太长了吧，根据俺的经验40分钟肉早熟透了 还有你是拿冷水开始煮肉还是热水，是小火煮还是中火?煮的时候加什么东西吗
家园 煮肉用凉水 先大火，水开后改小火，40分钟，可以不加东西，水开后要撇掉血沫子，我这个肉是中国店买的，中国人杀的猪都放过血，血沫子比较少。猪肉的时候可以放几片姜，去腥味儿的。
家园 这晚饭没有吃好，一来就看到了这个贴，更馋了。不过只能凭文字想象， 幸好不知什么原因见不到图，不然今晚肯定睡不好觉了。
家园 哒嘀嗒，哒嘀嗒 口水流花花。。。。
可惜俺搞不到梅菜
），这样荤素就都有了。