五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】德兰士瓦 四 大迁徙 1 -- 橡树村

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    • 家园 弹药果然珍贵,汉斯就这样消失了,象牙什么的不能保命

      恭喜:你意外获得【西西河通宝】一枚

      鲜花已经成功送出。

      此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

    • 家园 逃命中,顺手牵羊的事情可以做,但是不要多做

      当然,“度”在哪里,恐怕要有血的教训才知道。

      焊丝这次就是犯了贪忌。

    • 家园 【原创】德兰士瓦 四 大迁徙 2

      橡树村:【原创】德兰士瓦 四 大迁徙 1

      大汉斯的队伍离开以后,崔查特并不着急继续前进。他在等波特吉特。虽然离开了殖民地,但是崔查特一直保持着与殖民地的联系。一个叫做Hans Dons de Lange的小伙子就一直往返在崔查特的队伍和殖民地之间,为崔查特传递消息。崔查特得知,殖民地里面的布尔人非常关心崔查特的情况,得知一切进展都还不错,已经有越来越多的人打算上路了。这一批的领头人,是Hans Dons的亲戚,波特吉特Andries Hendrik Potgieter。现在,波特吉特要亲自来草特潘斯堡来看看。不仅如此,波特吉特还是大个子汉斯的亲戚。在大迁徙中,很多移民之间都是有亲属关系的。

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      Hendrik Potgieter波特吉特家族是南非荷兰人里面最古老的家族之一,是第一代到达南非的荷兰移民

      波特吉特是第二批大迁徙的领袖,他的队伍大约在1835年底就离开了殖民地,他的队伍里面大部分都是波特吉特的亲戚。沿途,逐渐又有其他的家庭加入了移民的队伍。越过了奥兰治河后不久,他遇到了另外一位移民的首领,沙力Sarel Cilliers。沙力比其他的移民首领都要年轻,这一年只有35岁。沙力的祖先是来自法国。沙力自己的志向是成为一名传教士,不过还是成了农场主。沙力把这次大迁徙看成了上帝应许下的事情,作为一个虔诚的基督徒,跟随上帝的指引,自然是没错的。

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      Sarel Cilliers被称为大迁徙中的精神领袖

      1836年初,沙力的队伍和波特吉特的队伍汇合到了一起。这个队伍人数众多,超过两百名白人,其中Kruger家庭的一个10岁的小男孩,在六十多年后将向大英帝国宣战。这支队伍太庞大了,实际上,需要分成几个小队前进。

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      保罗克鲁格是统一前的德兰士瓦的最后一任总统,向大英帝国宣战,导致了第二次布尔战争的爆发

      布尔人可是携带了不少东西。道路上最重要的,就是武器和弹药,波特吉特自己就携带了三个牛车的武器弹药,很少有人准备少于三百磅的火药。这些东西,除了在殖民地,根本得不到补给。武器弹药之外,移民们还准备了各种食品,调料,各式各样的工具等等,家族的财宝自然是要携带的。南非内陆满是动物,肉应该不缺吃的,不过肉的保存就很是问题。布尔人在多少年的迁移中早就找到了保存肉的方法,他们把肉风干,调料,做成肉干,是非常受欢迎的食品。这个叫做Biltong的食品,到现在仍然非常受欢迎。

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      Biltong的制作方法

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      Biltong

      1836年5月,波特吉特的这大队人马到了Thaba Nchu,受到了当地酋长的欢迎,队伍继续向北,越过了沙河。这里是Bataung部落的领地,长期受到Mzilikazi和祖鲁人的骚扰。见到了大队人马的布尔人,酋长非常高兴,立刻承诺为布尔人提供土地,条件是布尔人需要为他提供保护。实际上,在瓦尔河以南,沙河以北的这片土地,酋长Makwana只给自己的部落留下了一小片土地,剩下的,全都给了布尔人,价格是49头牛。波特吉特立刻就与酋长签订了协议。

      这一带物草丰美,景色秀丽,很多布尔人就不愿意继续迁徙了,在这里定居下来。渐渐的,有越来越多的小队布尔人也赶了多来,有的是追随迁徙的队伍来到了这里,有的只是来看看,决定是不是值得率领自己的家族冒险。

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      布尔人取得的第一片土地,位于现在自由州的东北角

      把大部人安顿下来之后,1836年5月24日,波特吉特,沙力和其他的十个人就出发,沿着崔查特留下的车辙,去探访崔查特。崔查特这个时候已经在草特潘斯堡平原驻扎下来,开始建造最终以他的名字命名的城镇。六月底波特吉特的队伍到来时,这里已经颇具规模。一到这里,波特吉特就被这里的景色物产吸引,决定把大队人马带到这里定居。不过,波特吉特一行有不少人是大个子汉斯的亲戚,崔查特就带了几个人去探访大个子汉斯的消息。利用这个时间,波特吉特一行继续向北,越过了林波波河,深入探险。

      崔查特的小队向东抵达了林波波河,就沿着林波波河向南,在奥里芬河汇入林波波河的地方,遇到了Magwambas部落。在部落里面,崔查特发现了一个望远镜和一面镜子,仔细察看,发现竟然是大个子汉斯的东西。

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      商干人的部落

      --你们从哪里弄来这个东西的?

      --换来的。

      --知道东西是从哪里来的吗?

      --好像有一队白人,在河对面被杀了。

      崔查特意识到大个子汉斯可能死了。在土著人的帮助下,几个人渡过了林波波河,另一个Magwamba部落酋长接待了这几个人,证实的确有一队白人在这里路过,但是已经走远了。崔查特一行当晚就在部落里面居住,凌晨的时候,却听到了土著人的交谈。这些土著人讲的应该是祖鲁语,与崔查特所熟悉的科萨语很相似,基本上都可以听懂。土著人讲,需要把这些人灭口,免得他们来为被杀的人报仇。

      崔查特一行立刻知道自己处境危险。早晨起来,酋长来询问他们是否要去寻找大汉斯队伍的车辙,崔查特立刻说他们需要先把车马运过来。酋长显然希望有更多的收获,于是崔查特一行就以最快的速度回到了草特潘斯堡。实际上,崔查特过夜的地方,距离大个子汉斯的尸骨,仅有几公里远,那49具尸体,仍然暴尸荒野,牛车上面,已经斑斑锈迹。

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      林波波河

      8月16日,崔查特一行回到了自己的营地,见到了已经返回的波特吉特,告诉大家大个子汉斯已经被杀的消息。波特吉特立刻就率领队伍返回,要求崔查特在这里等待他的队伍过来。不过不是所有的人都相信这个噩耗,Jan Pretorius谴责崔查特没有好好调查就妄下结论,和崔查特吵了起来。崔查特拒绝再去冒险,Jan就决定和崔查特分开,自己去寻找通往Delagoa港湾的道路。8月18日,Jan Pretorius和另外三个家庭就带着自己的家什牲畜出发了。

      现在,崔查特的队伍所剩的人口和牲畜都不多了,大约有400头牛,3000只羊。这就引起了旁边的部落的好奇,打算袭击这支队伍,不过Bevenda部落提前知道了消息,通知了崔查特。崔查特和他的两个儿子看守营地,另一个儿子卡洛斯和三十三名Bevenda人一起,埋伏到了敌人进攻的路线。等了几个小时,敌人终于出现了,卡洛斯连连射击,惊呆了没有见过火器的土著人,来帮忙的Bevenda人自然越战越勇,很快就取得了胜利。这一战过后,周围部落也就没人敢动这一小队人马的脑筋了。

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      Bevenda人的村落

      一个月后,Jan Pretorious的队伍也找到了崔查特住过的Magwamba部落,在这里,Jan也见到了大个子汉斯的物品,还听到了白人孩子的哭声。另外一个酋长告诉他,那一队白人全都死了,只有两个小孩子活了下来,送到了商干王那里。这一来,Jan终于相信了崔查特的话,意识到了这里的部落非常危险。于是,他决定回去找崔查特。低地地区的疟疾和昏睡病横行,他的牛很快就得了病,不能再堪重负了,随行的Gert Scheepers也得了疟疾病逝。尽管如此,高傲的Jan仍然不肯向崔查特求援,但是Scheepers夫人派了自己的女佣给崔查特送信。女孩子奇迹般地把求援信送到了崔查特的手上,崔查特派他的一个儿子带着牛,终于把这队人马带回了营地。在这里,崔查特继续等待波特吉特的大队人马到来。

      波特吉特一行在8月28日渡过了瓦尔河,这一次,这队人历时三个月,总共行程1500英里。9月2日,一队人终于回到了他们的营地,但是见到的确是恐惧:营地被袭了!

      橡树村:【原创】德兰士瓦 四 大迁徙 3

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      橡树村:【原创】德兰士瓦 四 大迁徙 1

      关键词(Tags): #南非历史#德兰士瓦#大迁徙

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      • 家园 Biltong非常象我们的干牛肉

        Biltong无论外观还是做法,都非常象汉藏杂居地区的干牛肉。干牛肉的做法也是选用新鲜的牛前腿和后臀肉,切成5公分左右见方的长条,加盐、花椒拌匀后放在盆里腌一到两天,然后取出来用挂钩或者细绳穿上挂在室内通风处(通常是厨房或者走廊的房梁)自然风干。根据气温和湿度不同,大约10~15天后就可以。吃时要白水煮半个时,再切成片,咸香味,是上好的下酒菜。干牛肉可以放一年以上,而且会越放越干(我不知为什么)。放了一年的干牛肉煮熟后切起来都很困难,太干了。

        另外藏族也有一种风干牛肉,做法很简单:选新鲜牛肉切成条,直接风干,不加任何调料!3~5天后即可吃了(高原上很干燥)。吃起来很香,淡淡的回甜味。我们带到成都、重庆或者昆明这样的城市,第一次尝试的人大多说好吃,不过前提是先不告他(她)是生牛肉,呵呵。

        另外嘉绒藏族、纳西族和摩梭人的猪膘肉,做法象我们汉族的腊肉。

        PS:其实藏族、纳西、普米等民族带在身上的小刀就是吃风干肉或者猪膘肉用的。

        • 家园 内地也有类似的东西,不过会用火熏一下,吃的时候需要烹调

          因为气候不同?似乎地中海地区的熏肉也都是可以直接生吃的

        • 家园 好。肉。
        • 家园 好像很多地方都有这个东西

          没有冰箱的时代,保存肉类的好方法。

          南非现在除了牛肉,各种各样的肉都有肉干出售,常见的是鸵鸟,鸡,各种羚羊,也能见到斑马大象之类的。大象肉干非常难吃。应该还是牛肉的最好吃。

          南非的肉干应该就是你说的风干牛肉,形状有几种,有大块的,有长条的,有碎片,不同人喜欢的不同。吃的时候直接就啃,磨牙的好东西。生的就生的吧,好吃就顾不得了。

          我家领导爱吃,还发明了一个吃法,放到微波炉里面高火加热几秒钟,味道更香。

          我对这个无所谓。

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