主题：【原创】懒人食谱 之 酸菜炒肉丝 -- zlusc
家园 还要等水开 看我的
三文鱼一块，烤箱15分钟，拎出来放上美极酱油
然后
还什么然后，动筷子了
其实面包加橄榄油味道不错，不过我一般会一边吃饭一边看书看电脑，蹭的到处都是
家园 花水煮肉片 家园 你应该再打一，两只鸡蛋进去才好。你跟我的意见不谋而合， 他们那些菜式，程序繁琐，跟本不能叫懒人食谱。
家园 看我这个做得算不算懒？ 家园 不行，你漏了放盐或者酱油了。还放西红柿罐头，蘑菇罐头呀 你太勤奋了。不合懒人格。罚你今晚静夜思己过，看看自己还有什么地方不够懒，不够简单。
家园 还真是，忘了放盐了。 那些都是罐头，多省事儿呀。
家园 小朋友啊，我不想打击你做菜的热情。不过，想出人头地， 还得下些真功夫。否则，就是普通的菜谱，称不上懒人菜谱了。
哎，老夫今天刚得到个秘籍。送给有缘人吧。要想牛肉好吃，一般是放baking soda 来腌制，使牛肉爽滑。现在嘛，你可以用啤酒来腌制，20分钟或半小时。然后再爆炒。
家园 兄台在想啥呢？ 在西西河贴几个菜谱来出人头地，我看还没有哪个河友会这么无聊而又天真吧；说实话，想出人头地的，谁会来西西河灌水呀，干点啥都比干这个出人头地的几率高，您说是不是。
懒人，自嘲而已，您不会是把这个当成了一个头衔了吧，您也许觉得我们的方法太平庸而算不得您心目中的懒，我的想法是，我懒得去费神研究烹饪，断不想依次出人头地，所以随性所至，做到哪里算哪里，这是我觉得的懒。
不过还是谢谢您分享这个秘籍，我们家的秘籍就是用油，醋，酒来泡牛肉，不用太久半小时就好了，热锅凉油来炒牛肉，不过关键还是牛肉本身，你用碱面把牛腩泡上一天，也没有里脊嫩。另外腌牛肉的方式太多了，放碱面的，放啤酒的，放可乐的...
来这里贴菜谱还真不怕大家拍砖，本来就是为了学点小窍门，整出点儿既不费事儿，还味道不错的东西满足满足自己的嘴巴，所以您无需担心打击谁人的热情，您不过是一位河友，如何能打击得了其他河友满足自己食欲的热情呢。
家园 麦帅有意思 注意去除捆绑粉丝的白线绳，那玩意儿口感不好这根本就不是口感好不好，那一根棉绳，怎么能吃呢？
都花一个，看能不能搞出地雷不？
家园 花麦帅，您那是终极版的懒人食谱 俺这个，和您的那个一比，我该改成家常食谱比较合适，不过，我一看盈盈做的菜，又立马觉得，我那个哪能叫家常菜呀，就是对付俺这样的懒人还成。
