主题：【原创】性感的饺子 -- 丁丁咚
家园 好手艺。好帖。口水直流。送花！ 关键词(Tags): #生活，家园 强人啊～～拜服了！ 手艺太好了，饺子包花你都会啊。我只会把盘子左边常见的那种，我父母到会包麦穗什么的，但没包过你那两种。吼！吼！你真是太强了！拜服啊！唯一觉得遗憾的就是馅不怎么喜欢，好像不太和中国人的胃口啊。不过，也是是为了糊弄洋鬼子嘛。
家园 麦穗啊，我一直想学的样式呢 我包的这几种都不难，尤其是你说没包过的那两种是最简单的，完全不需要技巧和练习，只要看一遍别人包就会了。
馅确实不如我们中国人常用的好吃，我个人喜欢韭菜鸡蛋（猪肉）和扁豆猪肉的。不过韭菜味道冲，没敢拿来冒险。扁豆切细太费事，反正老外也不懂，就整点简单的:)
家园 刚睡醒，老妈做了韭菜、鸡蛋、粉条头馅的馅饼，等吃。。。 我又仔细看了看那盘饺子，这刚起床眼神好脑子也挺清醒，发现中间那种像小礼帽的饺子貌似就是对我当年不会捏褶时包出的饺子的再加工啊。这一翻一捏手法颇有点包抄手的感觉啊。很好，很强大。下回包饺子我一定要试试给老爸老妈看看。至于你那美丽的麻花辫，这种饺子到真没包过，但手法见过，就是俺太笨，没学。俺家父母习惯包饺子时面比馅多，最后总是皮没用完馅快光了，这时他们就会包盒子。2张皮中间夹馅，然后就是一圈的麻花辫，像是一朵向日葵。俺只学了一种最普通的包法，就不思进取鸟。看来还是得好好学习，不让手艺失传啊！
等俺啥时候把麦穗、麻花辫这些手艺都学会鸟，俺也来秀一秀。
恩，恩，恩。这馅嘛，还是韭菜的香。
家园 mm这个才是真正的“民间交流”，传播中国饮食文化 俺还能得宝！
恭喜：你意外获得【通宝】一枚鲜花已经成功送出。
此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】
家园 多谢多谢
家园 太，太强悍了 佩服的五体投地
家园 大大提升饺子的人气，送花 家园 图放哪了？难道又被公司Block了~~~ 家园 这个粉色的面粉为啥是粉色的呢？ 家园 我放了甜菜（beet）的汁 这边超市很常见的一种看着像红萝卜头一样的菜，煮好了是深紫红的，染色性非常强。那个汁水只要放一点点就把整块面团染成了粉红色，放多了就变成紫红色了。
网上找了张beet的图（http://herbalcureinfo.com/wp-content/uploads/2008/05/beet1.jpg）。我是从超市买的袋装的beet丝，那里面本来就有很多汁水了，我就直接舀了一勺到面团里 。