五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】离婚万岁 -- 花8

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      • 家园 取灯胡同的陈记卤煮我也去吃过几次

        中午丁勇带高离去了前门一个破败胡同里的陈记卤煮店。丁勇告诉高离说,这可是全北京最地道的卤煮,老字号味道足中午丁勇带高离去了前门一个破败胡同里的陈记卤煮店。丁勇告诉高离说,这可是全北京最地道的卤煮,老字号味道足

        老兄观察入微,让人身临其境,还真是那么回事

        • 家园 叫取灯胡同啊?

          呵呵,受教了,还真没看过胡同名字。其实卤煮应该是什么味我也不知道,正宗不正宗恐怕现在也没几个人知道了吧?

          • 家园 就是煤市街路西的胡同

            还没到大栅栏。由于前门建设从门框胡同搬出来了,不知道您说的是搬前还是搬后。

            卤煮这东西正宗与否不好说,但是说白了就是要做的干净,否则肠子、肥头等它不是好味,煮的时候里面有大量的香料,煮起来原料的味道混在一起,喜欢的人说异香,不喜欢的人说臭。我对这东西一般,不喜欢也不讨厌。没图没真相,给北京以外的朋友们看看:

            点看全图
            外链图片需谨慎,可能会被源头改

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            • 家园 唉,我还是挺喜欢吃这些的

              这些东西喜欢的就觉得美味无比,不喜欢的就觉得臭不可闻,呵呵

              可惜老婆讲究割不正不食,最讨厌这些肝肠肚之类的

              很久没吃过这些东西了,怀念呀!

              • 家园 不过

                内脏这东西还是少吃为好,虽然美味。因为胆固醇含量太高——为什么好吃的东西都是胆固醇含量高呢,比如还有蟹黄,五花肉,没天理啊。

            • 家园 这图好霸道,让减肥一个月地我好痛好痛好好痛苦,但还是花。
      • 家园 俺自己也没在全聚德吃过

        一支烤鸭168,还要30%的服务费,和平门那次还是蹭公家的~

        SC的话,我推三家电脑是没问题的,但一跟人打就完蛋,呵呵

        终于又看到好文了!

        • 家园 客气客气。我是吃不出来全聚德好吃在哪里,不过的确有人

          告诉我全聚德是最好吃的,who know,who care...

          • 家园 呵呵,据说大董现在比全聚德的好一些

            有机会可以去试一下

            烤鸭鸭子本身都差不太多,差距的关键在于春饼面酱和小料

            • 家园 快别提大董了

              上上次回国的时候,顶着没去大董,就不爱赶那个时髦,况且大董的老板在日本学的厨子,能学出嘛好来啊。

              上次回国,实在被虚荣心所蒙蔽,跟好朋友去吃了一次,南新仓那家。鸭子特别柴,哪是北京鸭啊,整个一柴火鸭。小面饼跟皮筋似的,为了追求韧,卷的时候不破洞,完全没有了面食的风格。还有一种夹肉的小芝麻饼,也比“鸭王”差,一点都不酥,硬得来扎舌头。服务就更不说了,那些服务员各个捯饬得挺好看,就是魂不守舍的,说什么都没往心里去。点了铁观音,眼看着从我眼么前给端别的桌子上了。催了一次,又等老半天,才上了杯绿茶。有个菜,到结账的时候都没上。

              要好好吃烤鸭,环境又好,又不太贵,就去“鸭王”。要是不吝环境,北京好多小店都不错,还便宜。我在“金丰华”吃过一次,又好又便宜。“小王府”也不错。“利群”就是太拽了,不知道现在还在不在。“全聚德”是不去的,除非要那个第N只鸭子的名片——在全聚德点烤鸭,都会送张名片,说明这只鸭子是第多少号。

              另外,有个网站叫做“饭桶网”,北京的吃食都能搜到。

              • 家园 呵呵,多谢提醒,幸亏我没自费去呀

                大众点评上评分很高,我都有点冲动了

                鸭王的确实不错,我吃的最好吃的是在奥体中心的那家,但是在大屯的那家似乎味道就不怎么样了

      • 家园 总算开始下回书说了

        花等.有图为证

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      • 家园 这段得标上“少儿不宜”

        花儿您写的有些够毛的, 不过男人嘛, 荤话说到这份上可以理解。

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