发面用酵母,在案板上铺一层保鲜膜,做完后一卷扔了,就都干干静静了。
这个面要揉多久呢?糖、油、盐,我也没刻度量,放多少不好把握。
燕人:【原创】馒头和包子
总之,水少了加面,面少了加水,和到里面没有夹生粉就行。冷水,温水和面都可以,温水面会比较软。和着和着你就会慢慢熟悉面的性格了,再变花样。
看得见吃不着,这不活活要了俺的命么~~
不过......
因为比较简单,所以没想到要写来着
小笼包不同于包子,面皮是不用加酵母的。另高筋粉的比例似乎还可以再高一些。
我做的是小包子,小笼包是今后的目标了。
草纹生活过的真是雅致
定远家才过得浪漫呢,踏遍千山万水。问好!
哪有什么浪漫不浪漫的
恭喜:你意外获得【通宝】一枚
不到
gmail里的空间,潜了又潜看不到啊?
Copyright © cchere 西西河