五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】给光叔交作业——野猪肉山菌煲 -- 爱菊轩

共:💬33 🌺211
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    • 家园 一直好奇

      菊MM是从啥时候开始学厨艺的,怎么就烧啥象啥还乐在其中呢?羡慕ing...家里没野味,看到水煮鱼,周末打算试验一下。

      • 家园 这个好像还真是记不得了

        我小时候我妈妈特忙,很少自己家做饭,我跟着她早中晚吃食堂,教工食堂的大师傅倒是烧得一手好菜,水盆羊肉、小酥肉,香味老远就能闻到。不过只要妈妈偶尔下厨做菜,我就在旁边磨蹭,觉得好幸福。

        我一直觉得我是跟妈妈学厨的,不过这件事现在看起来不一定是事实。

        我妈妈二十九岁结婚,之前没碰过锅铲,平时吃食堂,周末姥姥会做很多好吃的,她安心当书虫就可以了。结了婚一年之内掌握了厨房里的基本技能了,家常菜做得像样,还能擀一手好面条,所以我小时候嘴巴没怎么吃亏。我现在每次回国还会“点菜”让她给我做,找回小时候的幸福感觉,也哄老太太高兴。不过我家老太太一辈子对做饭没有任何兴趣,属于能应付就应付的状态,现在我爹想吃条鱼都要打报告递申请,还要越洋电话搬我当救兵替他求情。所以我爹下结论说,之所以女儿特别能干特别勤快,其实就是被笨妈懒妈给逼出来的.......

    • 家园 好菜啊!流口水

      钵子菜,应该再多点汤汁吧。我在益阳那吃过一种钵子菜,吃的差不多了,他们把那晒干的萝卜丝,放在钵子里,非常的好吃。不知跟光叔那的做法是不是有点不一样?

    • 家园 看来我去屯子去早了

      要不也能蹭一顿饭吃。上次去屯子是5、6年前的事了。

    • 家园 肉居然挂在外面风干

      没有四只脚的邻居来和你分享吗?

      唉,我也是住在屯子里的,可为什么此屯非彼屯呢?

      • 家园 我们这一片是新区

        也就是说几年前这里被铲土车推平了之后修路盖房,小动物们被赶走了,现在还没有回迁呢。

        我家大门外倒是有一只野兔,不知道洞打在哪里,但是经常出来在我家草坪上散步。它不吃肉的,我倒是担心未来的菜园子会被它光顾。

        • 家园 真好,我家附近啥都有

          兔子,松鼠都太常见了,兔子经常吃院子里的东西,松鼠常把我种下去的东西再挖出来看看,早就习以为常了。今年夏天,还来了浣熊,我在自家后院看到一只,我冲它又喊又叫,它懒洋洋地看了我一眼,就将我忽略了。 我的朋友曾经看到过它在我家前院散步。

          更有意思的是在我公司附近发现了土狼,发出通告让大家小心。

        • 家园

          今后您这菜园子可是玄了。

          以前,我觉得种丝瓜是非常安全的,没有什么虫害,也没有啥动物吃它。今年惨了,不知道哪只有追求的松鼠发现了这玩意好吃,糟蹋了不少小丝瓜,每个都是啃几口,十分的可恶!

          • 家园 买只气枪对付它

            打松鼠不需要证吧?

    • 家园 美味!

      消费两枚通宝推荐。注:送花、宝推可能得宝 关闭

      感谢:作者获得通宝一枚。

      参数变化,作者,声望:4;铢钱:20。你,乐善:4;铢钱:-32。本帖花:4

      本来是想连吃带拿的,结果走的时候忘记了你那个烤面包。

      • 家园 面包的作业还没给容易JJ交呢

        每次都来不及拍面包内部组织照就吃光或分光了。

        下次你带夫人和公子来,我现烤给你们吃,管饱。

    • 家园 在此地掘得一宝!!! 呵呵!!!谢谢了!!!

      要是多搁点辣子,野猪那腥膻味就更少了!怎么样?常德炖钵还行吧?

      恭喜:你意外获得 16 铢钱。

      参数变化,作者,声望:4;铢钱:4。你,乐善:4;铢钱:-16。本帖花:4

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