主题：鹿版唐穿指南：茶里不加葱姜盐果汁，让人怎么入口啊掀桌！ -- 森林鹿
共:💬56 🌺348
家园 这个问题不大，明代官僚制度很成熟了，有虚君共和的雏形了 倒是最后来了个样样一把抓得崇祯，把王朝彻底整死了
家园 就是那个后来自焚的朱柏？还是宁王朱权？ 家园 音乐上非常出名的明皇室似是朱载堉 明成祖朱棣的第七世孙，发明十二平均律，在数学上也有很高的造诣。
朱橚到是朱元璋的儿子，是一位植（药）物学家，著有《救荒本草》。现代茶饮方法似乎如前面贴所说源自佛门。
给我查到了，是朱元璋第十七子，齿序第十六子，宁献王朱权。
朱权号涵虚子、丹丘先生，自号南极遐龄老人、臞仙，是明代著名的道教学者。悉心茶道，将饮茶经验和体会写成《茶谱》。《茶谱》中认为饼茶不如叶茶，因它保存了茶叶自然的色香形味，由于茶谱的推广，后人无不欣然改变原来的饮茶之法而以开水冲叶茶了。
这老朱的后人还真出了不少人才，我记得后来还有个大画家八大山人朱耸。
家园 还有朱镕基。介个镕是猪爸爸亲自定的。不容易啊
家园 朱橚？ 开国初年就想到以后会挨饿的，也算奇人了。
家园 陆羽茶经里已经写到了 把茶叶放进瓷瓶里，再往里倒开水，这种叫“庵茶”，最晚唐代已经有了。但是当时茶叶的炒青保存技术跟现代不同，庵茶不是太流行。
风行似乎是要到元明时候了？手头木有茶史专著……
家园 痷茶与现代的泡茶还是有区别的 饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。陆羽说的很清楚了，痷茶是要把粗茶、饼茶等原料切割、煎熬、烤干、舂碎后，再泡热水饮用的，也就是说是喝茶末以及热水浸泡后的茶汁，而不是“把茶叶放进瓷瓶里，再往里倒开水”。
冲泡法唐人早有创意，为何没推广开呢?原因是唐时制茶工艺尚未为冲泡法创造普及的技术条件，当时制茶由采摘到封藏有7道工序：采、蒸、捣、拍、焙、穿、封，目的是制成饼茶。因未经过杀青和揉捻，又讲求旋摘旋制，所谓“阴采夜焙，非造也”，所以唐时痷茶带有茶叶固有的苦涩味和青草味。宋朝时的贵族享用的茶品主要还是茶饼、茶砖，而且以斗茶为风尚。元朝与宋朝的饮茶方式差别不大。现代的泡茶法应该要等到明清时代才开始兴盛。
另外，如果穿越去南北朝，自己又背上个南朝降将、逃亡贵族之类的宾客身份，到北朝贵族那里还是有茶可喝的。当然茶在北朝的别名很讽刺，叫“酪奴”或者“水厄”。
家园 我正想写呢！ 巴西郡的道士请观望者们喝茶，端上来观望者他们就发现有问题，这个道士居然是清茶，不搁盐和佐料。
家园 沙发