五千年(敝帚自珍)

主题:英国人自豪的茶 -- 燕人

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              • 家园 受教,绿色和平的报告只提了有农药,看着很惊人
                • 家园 农药有很多种,目前剧毒农药在逐渐淘汰中

                  但是目前中国执法不严,很多违禁农药仍在使用,最近生姜里面非法滥用违禁农药涕灭威就是一例。

                  茶叶里面也有类似的例子

                  到是一些绿色和平解读为致癌的农药,如多菌灵,其实没有那么可怕。致癌是个广泛的概念,但国际公认的一类致癌物,就包括香烟(吸烟或二手烟)、烈性酒和槟榔,好像也没见哪个对这几个吓得要死的。

                  但是,总的来看,茶叶还是农药残留的重灾区,问题比其它食物多,好在茶叶只是泡,不吃进去,能迁移到茶汤里面的就少很多了。另外,不幸的是重金属超标,茶叶也是重灾区(重金属是和土地相关的,有些一点办法都没有,不过重金属迁移的更少)。

                  本来中国的茶叶是最重要的出口商品,英国人为了运茶,特别设计了极品的快速风帆船-飞剪船(洛杉矶快船队那个快船,就是这种飞剪船),新概念英语里面那个卡蒂萨克号也是飞剪船(现在是保留下来的活动博物馆)。

                  可惜因为质量和食品安全问题,现在从宫廷上品,贬到地摊货的级别去了,好大一笔生意,让阿三占了便宜,可叹!

                  通宝推:阴霾信仰,大眼,
                  • 家园 烈性酒和槟榔也是一类致癌物?

                    这个真不知道,还有哪些算是一类呢

                    • 家园 中文维基里已经写的很详细了

                      可以看这个链接http://zh.wikipedia.org/wiki/1%E7%B1%BB%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9

                      物质的致癌可能性分以下几类:

                      1类:对人类有确认的致癌性

                      2A类:對人類很可能有致癌性

                      2B类:有可能对人类致癌

                      3类:尚不能确定其是否对人体致癌

                      4类:对人体基本无致癌作用

                      酒和槟榔的致癌能力应该是不强,但是由于它们是大量消费品,所以可以通过大量社会调查,总结出饮酒者和不饮酒者的癌症发病率,排除掉其它因素的影响,能够确认饮酒会增加患癌症的风险。

                      其它的致癌物,很多本身不是正常的消费品,就不易得到类似的数据,总不能拿人来做实验。最常用的实验动物老鼠和人还是有区别的,有的病老鼠根本就不会得。在动物实验上得到的数据还是不能完全推广到人身上。

                  • 家园 让阿三占了便宜

                    喝的茶现在多半是印度茶;茶饭店里虽卖中国茶,但是主顾寥寥。不让利权外溢固然也有关系,可是不利于中国茶的宣传(如说制时不干净)和茶味太淡才是主要原因。印度茶色浓味苦,加上牛奶和糖正合式;中国红茶不够劲儿,可是香气好。奇怪的是茶饭店里卖的,色香味都淡得没影子。那样茶怎么会运出去,真莫名其妙。

                    印度茶取代中国茶,朱自清先生说得很对,实际上就是一个不让利权外溢。英国商人搞到茶种后,在印度雇佣当地人种植,成品返销英国,这里的利润比从中国茶商进口要大得多了。

                    另外还有一种原因。印度原产与中国茶树相类似的植物。经过与中国茶树杂交后产生的新植物产出的茶叶味道更合英国人口味。

                    所以说阿三并不是占了便宜。英国人和印度人在茶叶贸易上还是有所作为的。

                    • 家园 除了品种改良,制法也有所改进

                      中国因为1 小规模生产 2 自己也要大量消费,很难跟上国外技术变化的步伐。

                      现在世界第一大茶叶出口国已经变成肯尼亚了。肯尼亚在引进新型揉切机的方面比印度、印尼、锡兰等老牌出口国早了近半个世纪。所以占据了CTC红茶的主要市场。

                      看来,肯尼亚黑叔叔还是蛮聪明的。

                      • 家园 恐怕是因为印度茶不合中国人的口味

                        否则五年之内,中国就能把印度茶挤到墙角。

                        话说新西兰的猕猴桃驰名世界多年,但进入2010年代,中国的水果消费开始大爆发以后,新西兰惊讶地发现,他们畅销的名牌猕猴桃突然出现在中国四川了。然后。。。。。新西兰只好与四川联合生产猕猴桃。

                        • 家园 印度茶不合中国口味是真的,不过...

                          以前公司弄过印度茶包,里面加了不知道什么香料,味道怪怪的

                          农产品有个原产地特点:某种作物在其原产地(最早被人培育、驯化的地方)种类最为繁多(生物多样性高),中国是茶的原产地,所以品种和风味最多,而且这些品类都有各自的经济价值,不可完全互相替代。

                          但是,印度太大了,其茶叶产量与中国相当,中国适宜种茶的地方多半都已经开发,目前并不具有-也不值得 去国际市场 抢印度大半份额的 现实性

                          至于猕猴桃,第一 猕猴桃原产地真的就是中国!第二 新西兰的体量和中国完全不能比啊

                        • 家园 猕猴桃在国内很早就有了

                          关中地区30多年前就大量种植了。猕猴桃应该不是外来的,秦岭里就有野生猕猴桃。

                          • 家园 藤梨

                            我们老家山里就有猕猴桃,有些人家门口也有种植,当地土话成为“藤梨”

                            张广天先生写过一曲汤溪方言民谣《老老嬷》,里面的“藤梨”,就是猕猴桃

                            https://www.bilibili.com/video/BV1Mx411U7RS/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.-1

                          • 家园 青城山上的猕猴桃
                  • 家园 今年4月,中国新闻周刊有一个癌症人数面临井喷的报道

                    外链出处

                    报道引用了广东中山的地方统计数据,后来其他媒体也有做这方面的专题,从报道看,癌症的增加已经是大趋势

          • 家园 我也很感兴趣。应该没什么说不得的吧?

            结果说不得,至少检测了哪些农残项目可以说吧?绿色和平检的结果又是啥样的?有原文或链接么?

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