主题：三杯吐然诺，五岳倒为轻！ -- 郭三
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家园 也是黑啤 当年某快餐自助连锁有黑啤，管子里头打的，是能够比较廉价喝到黑啤的机会。等到这个自助倒逼消失了之后，各处买到的瓶装灌装的，似乎都没有当年店里的味道好。
家园 兄台若有闲情，不妨到青岛一趟的。 个人觉得对于一个酒客来说，若不在夏日酷暑黄昏到青岛啤酒一厂附近的大排档喝上几盅从水龙头现打出来的新鲜啤酒，再配上一盆什么都不加的清水煮蛤蜊，那就等于一名剑客没挑战过西门吹雪一样遗憾。
家园 挑战西门吹雪 太危险了，换成挑战自己，人生难得几回醉，还是很写意的。
家园 有一年去青岛旅游赶上啤酒节 马路上看到4个拎着装着散啤的塑料袋挺胸凸肚的中年汉子，排成一列纵队，边走边唱“唱着向前向前向前，我们的队伍向太阳”
家园 上学的时候去过 很惊诧街上用塑料袋卖啤酒，用秤称。
家园 嗯？胶州这边喝二厂多 我一直分不出一厂和二厂的区别
老兄能不能展开说说？
家园 俺现场比较过一厂二厂的酒质，而且都是当日不封瓶鲜啤。 三厂四厂五厂可能日常喝过，但没有刻意留意。谈谈个人感觉：一厂的口感清冽但麦芽浓香不减，酒劲强悍，虽然酒精度往往在3.8-4.2之间（因为是鲜啤，发酵时间短的缘故），入口时候必须一扎到底才算痛快；二厂的酒质相对浑浊（很细心才能看出来），酒精含量高但不易上头（这对真正酒客来说，不上头就意味着不够劲），它的麦芽浓香是很质朴山野的那种，跟一厂那种贵族似的浓香有着明显区别。喝的时候不知怎的，你就得分口喝。
听当地朋友介绍，说在最后的过滤工序上，一厂是故意留了一手不外传，另外一厂的产品专供出口，流入本地的极少，尤其从酒罐水龙头直接出来的尤显珍贵，现在不知道关了没有。
德国人的工艺，真是经得起百年考验。
通宝推：菜根谭,家园 这个同感，一厂的口感清冽爽口，最接近正宗的德啤 国内最好的拉格啤酒就是青岛一厂了，一定要喝鲜啤，袋装的也最好很快喝掉（其实一般人都能很快喝掉一袋的）。
我听青岛本地人也说二厂的酒混一些，容易上头，是因为用了大罐发酵的问题。
另外一厂的鲜黑啤也是一绝，口感不次于德国黑啤，但产量不大。
