主题：【原创】金骏眉茶的由来 -- 张新泉
- 复 最近喝得多
家园 红茶醒得快的首选English Breakfast 应该是早餐用的茶吧，我老婆试过下午喝，结果晚上睡不着觉！
家园 那贤伉俪真不耐受 之前我一车间主任，下午四点后什么茶都不喝，原因就是睡不着。他可是号称十二点前不沾床的。不过四点前他可以随便喝。
好象茶叶咖啡因的含量比咖啡多。至于提神作用，我喝是没有的。
- 复 那贤伉俪真不耐受
家园 另外一个是普洱茶 有段时间老婆听说喝普洱茶能减肥，结果也是发现下午喝了之后，尤其是晚饭后喝，晚上就睡不着觉，几天之后果然瘦了一圈。
我才知道原来普洱茶减肥是这个原理。
- 复 另外一个是普洱茶
家园 熟普的话，一想那堆渥工艺，就受不了。 家园 君子远庖厨 很多食品加工过程，不要去看，不要去闻的好。
对了，茅台酒曲保持传统，用脚踩，还必须是特定条件的女人光脚踩。可有听说过喝茅台喝到脚皮？🤭
家园 有些东西还是不要知道的好 据说，有人见过酿造酱油之后，就再也不吃酱油了。。。。。🙁🙁🙁
家园 他见的可是配制酱油 如果甪粮食制造的酱油，应该不至于。
以下有点倒胃口。
……
……
……
……
……
……
……
当年和国内某知名味精厂有业务往来。很不可意议的发现那间分厂，生产原料是鸡鸭毛等屠宰废料！当然，产品是谷氨酸钠结晶等，卫生安全是没问题的。以味精为主要有效成份调制出来的酱油，就是配制酱油，光鲜味而言，甚至优于酿造酱油。
应该是90年前后，当时看个报导，日本高科技造出的酱油甩中国十八条街，人家酱油可以是彩色，当时百撕不得，顿觉高山仰止。N年后回想：怕不是鸡毛水的吧？
家园 恰恰是传统作坊酿制的酒、醋、酱油、豆瓣……，安全、卫生条件都 不达标。
这是听说的本穷初中体育老师弟弟的故事，时间嘛，大致是70年代末、80年代初：本穷初中体育老师算我们小城二代之一吧，他弟弟精神有点毛病，算是当年的二代福利吧，他弟弟被安排在酱园厂当了正式工人。有天上班后，弟弟一直没回家，家里找了n久也找不到，后来在厂里豆瓣池子的豆瓣酿好分装清空池子才发现人在里面。据推测，是走池子上跳板滑落出的事。据他们说，酱油池、豆瓣池里淹死的老鼠啥的不要太多……
教员不吃酱油，据说也是少年时看到酿制时的蛆虫……
当然，现在的工业化生产，一色的不锈钢罐，管理、检测和设备条件完全不一样了。
………………
关于熟普，我说的倒不是这些，而是堆渥喷水发酵伴生的各种霉菌，尤其是黄曲霉菌……
家园 你说得是 所以我对什么纯手工，传统工艺的，不感冒。不过现代工艺，也是别去看的好。卫生问题而言，两者的差距，我认为主要并不是生产过程，在于最终产品检测，如果都按相关标准严格检测，应该都是没问题的。
家园 河北山东绿皮火车上的味道 当年没有高铁的时候，进出京绿皮车都挺慢，总有一些大爷靠这种半阴半阳的段子蹭同桌人的香烟、瓜子、猪头肉。唯一差点意思的就是你的ID，“北大张新泉”换成“中办张新泉”就差不多了。
通宝推：布隆施泰因,老老狐狸,