主题：【原创】德莫利炖鱼 -- 燕人

鲤鱼应该是独立从欧洲和中国分别进化出的品种。欧洲鲤鱼的样子如下图。

中国鲤鱼与其有明显的外观区别，如下图

西北欧国家的人们不吃鲤鱼的。东欧国家的人吃。在英国有鱼塘放养各种鱼类，供人钓鱼作为娱乐。钓到鱼后需要放回池塘的。天然河流溪水中也有。波兰最早加入欧盟，也是最早大批来到英国的东欧人。他们看到水里的鲤鱼大喜过望，自己钓着就拿回家吃了。搞得英国人很恼火。因为很多波兰人借口语言不同，所以英国南边有个郡政府在本区内的公共水域边上特意用波兰文写着，”不许把钓到的鱼拿回家。“我当时和其他外国人都把这事儿当笑话讲。既嘲笑英国人死板，折腾鱼，鱼嘴上全是洞洞；又笑话波兰人贪心，人家或者公共领域的财产就自己拿回去吃了。

后来有生意人从波兰进口这个鲤鱼在超市销售。我买过一次。味道完全不能和中国的相比。肉是虚软的，烧熟后出很多水。而且没有味道。可能他们需要向中国人学习怎么下饲料和鱼药，让鱼肉紧实一点😜。